Menú del Día
21,00 euros
de Martes a Viernes (que no sean: vísperas de festivos,puentes, festivos en Madrid, San lorenzo y comunidad de Madrid )
NO esta disponible en Navidades (del 22 de diciembre al 6 de enero)
No esta disponible en semana santa (del 29 de Marzo al 5 de Abril)
No esta disponible 15 de mayo(San Isidro)
SE PUEDE RESERVAR MESA PARA ESTE MENU EN RESERVA TU MESA,(PLATA BAJA, COMEDOR VALCONES Y COMEDOR CENTRAL, NO SE RESERVA EN EL PORCHE ACRISTALADO(un menú por persona no se puede compartir un menú para dos persona)
Este menu no es aplicable a grupos
Para grupos consultar precios y menus en joseluiscavaalta@hotmail.com
PRIMEROS
Judiones de la granja(temporada)
Sopa de cocido con arroz
Tosta de salmón ahumado con tomate
Revolconas de batatacon torreznos a B.T. y huevo frito
Salmorejo, ligero (Temporada)
Queso brie en milanesa con culis de frambuesa
Risotto de parmesano con jamon
Trigueros a la plancha con crujiente de jamón
Ensalada de espinacas salmón ahumado nueces y salsa cesar
Ensalada tradicional
Croquetas de jamón ibérico (4 piezas)
Timbal de huevos rotos con arroz y tomate frito
SEGUNDOS
Callos a la madrileña
Lasaña de rabo de toro con manchego gratinado
Hojaldrito relleno de rabo de toro deshuesado a baja temperatura con parmentier de patata trufada
Cachopín de ternera relleno de jamón serrano y manchego, al oporto
Escalope de ternera a la milanesa
Bacalao con tomate
Lubina a la plancha con ajitos fritos albarioño y zumo de lima
Entrecote de vaca (200gr) suplemento 2€
- Copa de vino , cerveza (Alhambra),
o refresco o agua.
Postre o café y pan
21,00€
