Menú del Día
21,00 euros
de Martes a Viernes (que no sean: vísperas de festivos,puentes, festivos en Madrid, San lorenzo y comunidad de Madrid )
NO esta disponible en Navidades (del 22 de diciembre al 6 de enero)
No esta disponible en semana santa (del 31 de Marzo al 5 de Abril)
No esta disponible 15 de mayo(san Isidro)
No se puede reservar mesa para este menú,solo se sirve en las comidas,un menú por persona no se puede compartir un menú para dos personas - PLANTA BAJA
Este menu no es aplicable a grupos
Para grupos consultar precios y menus en joseluiscavaalta@hotmail.com
PRIMEROS
Judiones de la granja(temporada)
Sopa de cocido con arroz
Tosta de salmón ahumado con tomate
Salmorejo, no muy espeso (Temporada)
Queso brie en milanesa con culis de frambuesa
Trigueros a la plancha con crujiente de jamón
Ensalada de espinacas salmón ahumado nueces y salsa cesar
Ensalada tradicional
Croquetas de jamón ibérico (4 piezas)
Timbal de huevos rotos con arroz y tomate frito
SEGUNDOS
Callos a la madrileña
Revolonas de batata con torreznos a B.T.y huevos fritos de corral
Risotto de parmesano con jamon serrano
Lasaña de rabo de toro con manchego gratinado
Hojaldrito relleno de rabo de toro deshuesado a baja temperatura con parmentier de patata trufada
Cachopín de ternera relleno de jamón serrano y manchego, al oporto
Escalope de ternera a la milanesa
Bacalao con tomate
Lubina a la plancha con ajitos fritos
- Copa de vino , cerveza (Alhambra),
o refresco o agua.
Postre o café y pan
21,00€
