Menú del Día
19,95 euros
de Martes a Viernes (que no sean:vísperas de festivos, festivos y puentes)
NO esta disponible en Navidades (del 22 de diciembre al 6 de enero)
No esta disponible en semana santa (del 31 de Marzo al 5 de Abril)
No se puede reservar mesa para este menú,solo se sirve en las comidas,un menú por persona no se puede compartir un menú para dos personas - PLANTA BAJA
Este menu no es aplicable a grupos ya que no hay espacio en la planta baja
Para grupos consultar precios y menus en joseluiscavaalta@hotmail.com
PRIMEROS
Judiones de la granja(temporada)
Sopa de cocido con arroz
Tosta de salmón ahumado con tomate
Salmorejo (Temporada)
Queso brie en milanesa con culis de frambuesa
Trigueros a la plancha con crujiente de jamón
Ensalada de espinacas salmón ahumado nueces y salsa cesar
Ensalada tradicional
Revolconas de batata con torrezno a baja temp. y huevo frito de corral
Croquetas de jamón ibérico (4 piezas)
Timbal de huevos rotos con arroz y tomate frito
Risotto de parmesano con jamón
SEGUNDOS
Callos a la madrileña
Lasaña de rabo de toro con manchego gratinado
Hojaldrito relleno de rabo de toro deshuesado a baja temperatura con parmentier de patata trufada
Cachopín de ternera relleno de jamón serrano y manchego, al oporto
Escalope de ternera a la milanesa
Bacalao con tomate
Lubina a la plancha con ajitos fritos
PLATO ESPECIALE CON SUPLEMENTO
Entrecote de vaca maduración media 250gr…3€
- Copa de vino , cerveza (Alhambra),
o refresco o agua.
Postre o café y pan
19,95€
